Saiba quais restaurantes entram no Bib Gourmand e se destacam pelo custo-benefício

Chef adicionando um molho à massa italiana carbonara. Saiba quais restaurantes entram no Bib Gourmand e se destacam pelo custo-benefício Nova edição do Michelin 2026 amplia a lista de restaurantes acessíveis no Brasil e destaca endereços que equilibram qualidade, técnica e preços mais convidativos. Chef cozinhando vegetais na wok. Bib Gourmand A categoria se consolida como uma das seleções mais relevantes do Michelin ao valorizar restaurantes que oferecem experiências completas sem exigir altos gastos. Matéria completa Chef cozinhando stir-fry. Entenda a distinção O Bib Gourmand reconhece casas que combinam boa execução, ingredientes bem trabalhados e preços equilibrados, ampliando o acesso à gastronomia de qualidade. O salão do novo Manioca no shopping JK Iguatemi; projeto do arquiteto Vitor Penha remete a estufa de plantas Variedade de estilos A seleção reúne restaurantes com diferentes propostas, que vão da cozinha brasileira contemporânea a influências internacionais. A deliciosa salada na brasa do Koral, um dos destaques do menu Rio de Janeiro O Koral passa a integrar a lista e representa o crescimento da cena carioca, com uma proposta que chama atenção pelo cuidado nos pratos e no conceito. Mini sanduíche de camarão do Jiquitaia São Paulo A capital paulista concentra cinco novos nomes: Jiquitaia, Manioca JK, Ping Yang Thai, Tabōa Cozinha Artesanal e Tanit. Carbonara Expansão no Brasil Com as novas inclusões, o país chega a 44 restaurantes na categoria, um momento de maior diversidade e acesso dentro da gastronomia nacional. Margherita da pizzaria Leggera Veja também: qual é a melhor pizzaria da América Latina? Uma casa brasileira voltou a conquistar o topo na América Latina e chama atenção no cenário internacional; descubra qual é e o que a torna tão especial. Matéria completa Veja mais web stories